• Home
  • Agenda
  • Het nieuwe Food Innovation Park focust op voeding en gezondheid

Het nieuwe Food Inno­va­tion Park focust op voed­ing en gezondheid

Meer informatie

  • Inspiratie

Food Innovation Park opent de deuren op 1 maart

Op woensdag 1 maart gaat het splinternieuwe onderzoeksgebouw rond voeding en gezondheid op Food Innovation Park in Roeselare officieel open.

Het gebouw overkoepelt verschillende onderzoeksinfrastructuur:

  • de Food Research & Development Hall met twee pilots: een grootkeuken en een microwave pilot
  • een smaaklabo
  • labo’s gericht op voedingsanalyse
  • ruimtes gericht op het meten van o.a. lichaamssamenstelling.

Dit gebouw is één van de realisaties binnen het PROOF-project. Naast de opening van het gebouw komen de overige projectresultaten die dag ook uitgebreid aan bod.

Resultaten van het PROOF-project | Woensdag 1 maart, voormiddag

Voeding op maat van de zorgvrager ontwikkelen, dat is de doelstelling van het PROOF-project, het Platform for Research Oriented towards persOnalised Food. Op 1 maart presenteren de projectpartners hun resultaten in Agrotopia (net naast Food Innovation Park).

Programma | van 10.30u tot 12.30u

TijdOnderwerpSpreker
11.00uVerwelkomingBritt van Belkom | Brightlands
11u02Duiding van de ambities van het PROOF-project: 'kunnen we voeding ontwikkelen op maat van de zorgvrager?'Remco Havermans | Maastricht University
11.10uHoe kan voeding helpen om sarcopenie (spierzwakte bij ouderen) tegen te gaan? Bedrijven, zorginstellingen en kennisinstellingen werkten in cocreatie aan eiwitverrijkte soepen.Barbare Plovie | Hogeschool VIVES
11.25u

Wat is de impact van voeding op het welzijn van patiënten met COPD, een chronische longziekte? Wat met hun smaakacceptatie? Vanuit een wetenschappelijke insteek gingen de partners op zoek naar antwoorden.

Remco Havermans | Universiteit Maastricht
11.40uOm de impact van aangepaste voeding op patiënten te kunnen meten, werkten de partners aan een app voor screening en opvolging. Hoe werkt die in de praktijk? En hoe zorg je ervoor dat de zorgvrager de app gebruikt?Mark Linders | Greenhabit
Joris Wille | BeWell Innovations
12.00uVoorstelling van Food Innovation Park (BE) en de Clinical Research Unit (NL), twee nieuwe onderzoeksfaciliteiten die de expertise rond "voeding en gezondheid" bundelen.An-Sofie Pinket | Fabriek voor de Toekomst Voeding
12.20uSlotwoordCharlotte Destoop | TUA West
Britt van Belkom | Brightlands
12.30uLunch


Opening Food Innovation Park | Woensdag 1 maart, namiddag

Programma | van 13.30u tot 18.00u

13.30u

Ontvangst en verwelkoming in Agrotopia.
(Agrotopia ligt op wandelafstand van Food Innovation Park)

14.00uKeynote | Michaël Sels: "(W)eet wat goed is voor je lijf"
Michaël Sels is diëtist, auteur, spreker én chef. Hij is als hoofddiëtist verbonden aan het Universitair Ziekenhuis Antwerpen. Hij staat in voor complexe nutritionele zorg, maar hij deelt ook zijn kennis en ervaring, doorspekt met persoonlijke verhalen vol verrassende ervaringen uit eerste hand.
14.45u

Panelgesprek

  • Jean de Bethune (Voorzitter van POM West-Vlaanderen)
  • Joris Hindryckx (Algemeen directeur van Hogeschool VIVES)
  • Jan Vander Stichele (Voorzitter van Flanders' FOOD)
  • Kris Declercq (Burgemeester van Roeselare)
15.15uBezoek
We brengen een bezoek aan het nieuwe gebouw op Food Innovation Park.
16.30uNetwerkmoment in Agrotopia
18.00uEinde

Inschrijven voor dit event is niet meer mogelijk.

Projectpartners

VIVES_logo_2022TUABrightlands Campus GreenportMaastricht UniversityMaastricht UMC+

Met steun van

Interreg Vlaanderen-NederlandProvincie West-Vlaanderen

Ik heb een vraag